توضیحات
پیتزا سبزیجات ایتالیایی
یکی از انواع پیتزا ها، پیتزای سبزیجات می باشد. این پیتزا با توجه به ترکیباتی که دارد، بسیار لذیذ و خوشمزه است. البته باید گفت همانطو که از نام آن پیداست، ترکیبات این پیتزا از سبزیجات مختلفی می باشد. به همین دلیل ذائقه های زیادی را به خود جذب می کند. بسته به روش های متنوع آن می توان گفت یکی از رایج ترین روش ها، پخت به صورت ایتالیایی می باشد. این پیتزا یکی از گزینه‌های محبوب برای دوستداران غذاهای گیاهی و سالم است. این پیتزا با ترکیب بی‌نظیر سبزیجات تازه و پنیر موزارلا، طعمی دلپذیر و رنگارنگ را ارائه می‌دهد که نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی نیز می‌باشد. در ادامه، طرز تهیه پیتزا سبزیجات ایتالیایی را به شما آموزش می‌دهیم.
برای سفارش غذا برای سمینار و همایش در شیراز به این صفحه مراجعه کنید.
مواد اولیه تهیه خمیر پیتزا سبزیجات ایتالیایی
- 5 لیتر آب
- نمک به مقدار لازم
- 1 کیلوگرم آرد سفید
- 3 تا 5 گرم خمیر مایه
مواد اولیه سس پیتزا سبزیجات ایتالیایی
- 1 عدد پیاز
- گوجه به میزان لازم
- فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- به میزان لازم نمک
- مقداری آویشن
- پنیر پیتزا
- ژامبون گوشت یا مرغ
- 200 تا 300 گرم قارچ
طرز تهیه پیتزا سبزیجات ایتالیایی
چند نکته قبل از پخت پیتزا سبزیجات که باید بدانید:
پخت پیتزا سبزیجات نیازمند تهیه خمیر و سس مخصوص آن است. در صورتی که مراحل تهیه خمیر و سس را به درستی انجام داده باشید، می توانید یک پیتزا سبزیجات بی نظیر برای عزیزانتان درست کنید. دنبال کردن آموزش های آشپزی مناسب و صحیح می تواند یک تجربه لذت بخش از آشپزی را به شما و غذایی مناسب را به عزیزانتان هدیه دهد.
👈 برای سفارش آنلاین غذا و ارسال در سریعترین زمان کلیک کنید.
مراحل پخت پیتزا سبزیجات:
- مرحله اول
آب گرم در دمای 30 درجه رادر یک ظرف مناسب ریخته و مقداری نمک به آن اضافه می کنیم. پس از آن نوبت به اضافه کردن آرد به آن می رسد. باید مواد را خوب با یکدیگر مخلوط کرد. برای بهبود قوای خمیر، مقداری خمیر مایه را به آن اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. روی خمیر را پوشانده و حدود 6 ساعت می گذاریم تا استراحت داده شود. با گذشت این زمان حجم خمیر 2 برابر حالت اولیه آن می شود.
- مرحله دوم
در مرحله دوم باید روی خمیر را با مقداری آرد پوشانده و به اندازه لازم از آن جدا کرد. خمیر را در قالب ریخته و توی فر بگذارید تا کامل پخته شود.
بیشتر بخوانید: سفارش غذا به صورت تلفنی در شیراز
- مرحله سوم
با استفاده از همزن گوجه فرنگی های خورد شده کاملا مخلوط کنید. گوجه فرنگی باید به حالت مایع در آمده باشد. به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. سیر و پیاز را خرد کرده و سرخ کنید. پس از سرخ شدن نوبت به مخلوط کردن آن با گوجه می رسد. برای بهتر شدن طعم آن می توان از مقداری آویشن استفاده کرد. در نهایت سس را روی اجاق گذاشته تا غلظت آن زیاد شود.
- مرحله چهارم
پس از آماده سازی سس پیتزا سبزیجات، نوبت به آماده سازی پیتزا می رسد. خمیر را روی میز بگذارید کمی از سس را روی آن ریخته و کاملا پخش کنید
- مرحله پنجم
- در مرحله آخر نیز مقداری قارچ خورد شده به همراه ژامبون را روی آن قرار دهید و روی آن را پنیر پیتزا بپوشانید. پیتزا را در فر بگذارید تا کاملا پخته شود. نوش جان
پیتزا سبزیجات ایتالیایی با ترکیب سبزیجات تازه و سس گوجه‌فرنگی خانگی، انتخابی سالم و خوشمزه برای همه کسانی است که به دنبال یک غذای سبک و مغذی هستند. این پیتزا با طعم‌های اصیل و ایتالیایی خود می‌تواند تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش را برای شما و خانواده‌تان فراهم کند. با رعایت این دستور ساده، می‌توانید یک پیتزای خوشمزه و سالم را در خانه تهیه کرده و از آن لذت ببرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.