پیش غذا به یکی از بخش‌های جدایی ناپذیر هر سفره‌ای در نقاط جهان تبدیل شده است و به همان اندازه سرو دسر در پایان و بعد از همه غذاها، به نوبه خود اهمیت دارد.
سرو پیش غذا در سراسر جهان به ویژه در رستوران‌ها، بسیار محبوب و رایج است و از همین رو از گذشته تا به الان، حتی در مهمانی های شخصی و در خانه نیز افراد، سرو پیش غذا را در اولویت قرار می‌دهند.
همانطور که از نام خود پیش غذا هم مشخص است، پیش از غذای اصلی سرو شده و معمولا هم بسیار سبک هستند که جایی برای سرو غذای اصلی در معده باقی بماند و به نوعی تحریک کننده اشتها برای سرو وعده اصلی باشد.
از این رو خوراکی‌ها، سالادها، سوپ‌ها، آش‌ها و غذاهای بسیار زیادی در جهان با توجه به فرهنگ هر کشور وجود دارد که طعم بسیار خوشمزه‌ای داشته و محبوبیت بسیار زیادی از سوی مردم برای استفاده به عنوان پیش غذا دارند.
امروز قصد داریم در این مقاله از کترینگ کرنج به معرفی انواع پیش غذای ایرانی ساده برای شما عزیزان بپردازیم تا با همه آن‌ها آشنایی پیدا کنید و در مجالس و مهمانی‌ها حتما آن‌ها را برای مهمانان خود سرو کنید تا از طعم عالی آن‌ها لذت ببرند. پس تا انتها با ما همراه باشید.
سوپ جوی کلاسیک
سوپ جو که اکثرا همه ما آن را می‌شناسیم و امتحان کرده‌ایم، نه تنها یک نوع پیش غذای ایرانی ساده و خوش طعم است، بلکه به یک سوپ بین المللی بسیار محبوب در جهان تبدیل شده و اکثر رستوران‌های مدرن از این سوپ جوی کلاسیک برای سرو پیش غذای مشتریان خود استفاده می‌کنند. این پیش غذای خوش عطر و بو، در عین حال که مجلسی است دارای دستور پخت بسیار راحتی است، که در مدت زمان کمی آماده می‌شود.
کوفته بادمجان
بادمجان یکی از آسان‌‌ترین مواد غذایی است که می‌توان با آن پیش غذاهای متنوعی تهیه و آماده کرد.
تهیه کوفته با بادمجان هم یکی دیگر از پیش غذاهای محبوب ایرانی است که علاوه بر طعم و بوی بسیار لذیذ، دارای ویتامین‌ها و پتاسیم بالایی برای بدن می‌باشد. پس تهیه کوفته بادمجان را به عنوان پیش غذای ایرانی ساده خوشمزه و مقوی، برای مهمانی‌ها فراموش نکنید.
سالاد الویه
سالاد الویه را که همه می‌شناسیم و حداقل یک بار طعم آن را امتحان کرده‌ایم. این سالاد یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین سالادها به عنوان پیش غذا است که به شکل‌های متنوعی سرو شده و در عین حال که بسیار سبک است، در مدت زمان کمی هم آماده می‌شود.
قارچ شکم پر
قارچ شکم پر علاوه بر اینکه یک پیش غذای ایرانی ساده و خوشمزه است، به پیش غذای بین المللی در بسیاری از رستوران‌های جهان تبدیل شده است و طرفداران بسیار زیادی دارد.
قارچ شکم پر علاوه بر طعم بسیار خوشمزه‌ای که دارد، بسیار سبک بوده و می‌توانید به عنوان میان وعده هم آن را سرو کنید.
کوکو سبزی
کوکو سبزی که در هر جای ایران طرفداران مخصوص به خود را دارد، می‌تواند یک نوع پیش غذای سبک و خوشمزه هم باشد. کوکو سبزی را هم می‌توان به عنوان میان وعده با نان لواش و یا بدون نان هم، سرو کرد و از طعم بی‌نظیر آن لذت برد.
سمبوسه
به نظر می‌آید که کمتر کسانی باشند که از طعم و بوی سمبوسه خوششان نیاید چون ظاهر هیچ کسی به سمبوسه نه نمی‌گوید!
سمبوسه یکی از خوشمزه‌ترین پیش غذاها و میان وعده‌هایی است که با روش بسیار آسانی پخت شده و طعم بسیار لذیذی دارد که می‌توان به چند روش با مواد میانی متنوعی پخت و با آن از مهمان‌های خود پذیرایی کرد.
آش
آش هم به همان اندازه سوپ دارای طرفداران بسیار زیادی است که انواع متفاوتی دارد و با روش‌های متنوعی پخت می‌شود. آش رشته به نوبت خود از همه آش‌ها پیشی گرفته و در بسیاری از مهمانی‌ها، مجالس، عروسی‌ها، نذری محرم و رمضان و … برای افراد سرو می‌شود و طعم و بوی بی‌نظیری دارد.
👈 برای مشاهده منو غذا ها و ثبت سفارش آنلاین غذا در شیراز کلیک کنید.
سالاد
سالادها در همه جای جهان با انواع طرز تهیه‌ها مورد پذیرایی افراد به عنوان پیش غذا قرار می‌گیرند. سالادهای ایرانی که به عنوان پیش غذا روی سفره اکثر افراد دیده می‌شوند، شامل سالاد فصل، سالاد شیرازی، ماست موسیر و خیار ماست هستند که همه به نوبت خود بسیار خوشمزه و خوش طعم هستند و دارای دستور تهیه بسیار آسان و راحتی می‌باشند.
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی که یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی محسوب می‌شود، به عنوان پیش غذا هم مورد سرو قرار گرفته و دارای دستور پخت راحتی است. این پیش غذا ترکیبی از بادمجان، سیر، گوشت چرخ کرده، ادویه‌های مخصوص و پیاز است که طعم فوق‌العاده‌ای داشته و پیشنهاد می‌شود اگر تا به حال طعم آن را نچشیده‌اید، حتما یک بار آن را امتحان کنید.
کشک بادمجان
کشک بادمجان برخلاف میرزا قاسمی، یکی از انواع پیش غذاهای گیاهی است و برای افرادی که به هر دلیلی دوست ندارند غذاهای حاوی گوشت را میل کنند، بهترین گزینه است. کشک بادمجان یک نوع غذای ایرانی بسیار خوشمزه با دستور تهیه آسان و راحت است و می‌توان هم با نان و هم بدون نان می‌توان آن را سرو کرد.
سخن پایانی
با وجود اینکه پیش غذاها یکی از بخش‌های جدایی ناپذیر سفره‌هایمان هستند، نیاز است با بسیاری از آن‌ها آشنا شویم و همیشه هم یک نوع پیش غذا را برای مهمانانمان سرو نکنیم که تکراری نباشد. از طرفی هم باید با دستور تهیه آن‌ها آشنایی کامل داشته باشیم که طعم خوشمزه‌ای را برای افرادی که سرو می‌کنند، داشته باشند.
آیا می دانید سفارش غذا برای سمینار و همایش در شیراز از کترینگ کرنج به چه صورتی است؟
در این مقاله شما را با انواع متفاوتی از پیش غذاهای ایرانی آشنا کردیم که مطمئنا با اکثر آن‌ها از قبل آشنایی داشتید اما ممکن است با اینکه این نوع غذاها و سالادها پیش غذا هستند، آگاهی نداشته باشید. امیدواریم از مطالعه همه مطالب این مقاله نهایت لذت را برده باشید.
