برای تهیه غذا های عمده لازم است به کترینگ ها یا مراکز غذایی حرفه ای مراجعه کنیم. کترینگ در بیانی ساده تر به آشپزخانه هایی که ارائه غذای عمده دارند، گفته می شود ولی می توان گفت در معنی لغتی کترینگ همان آشپزخانه است. کترینگ های صنعتی مانند کرنج که ارائه دهنده غذا های عمده هستند، مجهز به تجهیزات تهیه غذا می باشند. با این تجهیزات می تون صد ها یا چند صد هزار پرس غذا تهیه کرد. عوامل هولدینگ چشمه سار شیراز از شف ها( آشپز ها) حرفه ای هستند و می به جرات می توان گفت، به راحتی می توانید به تیم کترینگ کرنج اعتماد کنید. به دلیل نیاز شدید همه افراد به غذا، امروزه مراکز مختلفی در تمامی نقاط کشور برای ارائه غذا راه اندازی شده، اما به دلیل برخی از مشکلات و حرفه ای نبودن بیشی از آن ها، باید به دنبال مراکز حرفه اب در این زمینه باشیم.